旅游酒店是指能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施。2018年我國的旅游酒店行業(yè)發(fā)展的也是遍地開花，如Airbnb愛彼迎、途家、小豬短租、Booking等。市場占有率作為旅游酒店發(fā)展的評判標(biāo)準(zhǔn)，那么旅游酒店市場營銷策劃如何做才能擴(kuò)大市場占有率呢？旅游酒店市場營銷策劃兩大前提。
1.明確市場定位，細(xì)分客源市場
“四星”的主要客源市場是高層精英、商務(wù)散客和中行政會(huì)議團(tuán)隊(duì)。銷售部要通過收集和建立客史檔案，對客源市場進(jìn)行梳理和細(xì)分，并確定三個(gè)營銷目標(biāo)，即：確保上層客源、發(fā)展中層客源、爭取周邊客源，以資信實(shí)力和個(gè)人綜合素質(zhì)為座標(biāo)逐一落實(shí)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢趨勢，努力拓展客源市場。
2.鞏固發(fā)展核心客源，努力拓展?fàn)I銷
市場經(jīng)營需要依托市場，而市場的核心是客源。我們要注重營銷策略，在經(jīng)營作風(fēng)上要改變形象，努力消除坐等的被動(dòng)弊端，把經(jīng)營的重點(diǎn)放在建立、鞏固和擴(kuò)大核心客源上。
3.堅(jiān)持高檔次經(jīng)營格局，培置自身經(jīng)營優(yōu)勢
旅游酒店已選擇高檔次經(jīng)營格局，為此，首先要更加注重自身的意識、理念、教育，通過各種會(huì)議和組織考察國內(nèi)一流的旅游酒店，反復(fù)向全員特別是管理人員強(qiáng)調(diào)和灌輸高品質(zhì)的經(jīng)營理念；其次是開展管理與咨詢，學(xué)術(shù)與交流活動(dòng)，引進(jìn)國內(nèi)甚至國際上一流的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，為高檔次、品牌化經(jīng)營鋪設(shè)橋梁；再次，在產(chǎn)品上堅(jiān)持高檔次市場定位，通過硬件裝飾改造，用品更新?lián)Q代，菜肴引進(jìn)創(chuàng)新和培養(yǎng)發(fā)展金鑰匙會(huì)員，繼續(xù)探索精細(xì)化服務(wù)等一系列連鎖措施，奠定當(dāng)?shù)馗邫n次經(jīng)營的地位和形象。
